鸡肉蘑菇沙拉
鸡肉蘑菇沙拉的做法说明
连发了三周的“一个人”系列，而且又都是米饭，难免会引起审美疲劳，朋友就跟小胖子抱怨别老是米饭，能不能换点新鲜的？好，那就换新鲜的，沙拉够新鲜了吧？
住的“小村子”里有一间意大利餐馆，有一回小伙伴带小胖子去那里吃沙拉，吃到了这道鸡肉蘑菇沙拉，眼前一亮，仿佛任督二脉一下子被打通了，一向对沙拉敬而远之的小胖子对这道沙拉留下了很好的印象。
这么好吃的沙拉，加上做起来又简单，小胖子就改了一下做法，分享给大家。
炒好的鸡腿肉、灯笼椒和蘑菇配上新鲜的西红柿和生菜，再拌上cocktail sauce，清新的蔬菜味儿搭配上鸡肉、灯笼椒和蘑菇的阵阵香味，味道光是闻着就很好。而且这样做出来的沙拉会有比较高的温度，让人更好入口。
欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择查找公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。
鸡肉蘑菇沙拉的做法与步骤
- 第1步.
将灯笼椒切成条状，将新鲜的小蘑菇切成块状，剔掉鸡腿肉的骨头，将鸡腿肉切成小块，用油、盐和一点点胡椒腌制一下。
- 第2步.
腌制鸡腿肉的过程中，将西红柿切成片，撕好生菜，放在一个大碗里。图省事儿的同学也可以直接用超市里卖的沙拉盒（蔬菜盒）。
- 第3步.
锅内热油，油不要太多。油热后，将灯笼椒、蘑菇和鸡肉全部放入锅内，翻炒，期间不用加任何调味料。
- 第4步.
炒的时间可能得稍微久一点，确保把鸡肉和蘑菇都炒熟。
- 第5步.
炒好后就把这一锅熟食盛入装有西红柿和生菜的大碗里。
- 第6步.
这时候就要有请cocktail sauce出场了，哪个牌子的都无所谓，不太清楚国内的超市里有没有。
- 第7步.
将cocktail sauce挤到大碗里，刚开始不用太多，拌好后尝一下味道，觉得味道不够的话再加，那么这道沙拉就算完成了。
小贴士
欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择查找公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。
猜你喜欢的菜谱
清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放沙拉沙拉沙拉沙拉沙拉沙拉 我是兔兔 🐰茄科の沙拉（南瓜番茄鸡肉土豆沙拉）蒜香鸡肉@鸡肉粥@青椒鸡肉1500大卡瘦身营养餐：中东鹰嘴豆丸大饼＋蘑菇牛肉红酒派＋姜汁鸡肉沙拉蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭鸡胸肉沙拉&土豆泥沙拉&彩虹水果沙拉[视频菜谱]
