Mr豆chu~华丽的豆料理
Mr豆chu~华丽的豆料理的做法说明
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！
E05. 141215 洪榛浩，沈亨泽
用豆腐和豆浆创造出的华丽豆料理
Mr豆chu~华丽的豆料理的做法与步骤
- 第1步.
豆腐用厨房用纸吸除水分
- 第2步.
豆腐切小块
- 第3步.
豆腐上裹上面粉
- 第4步.
均匀裹上
- 第5步.
起油锅。。。加热的油温大约170度左右，可以撒上少许盐，如果盐在油面上上下跳动，油温就足够了
- 第6步.
放入豆腐油炸，炸到豆腐表面金黄色便可以了
- 第7步.
白糖和桂皮粉混合，把油炸后的豆腐均匀裹上白糖和桂皮粉
- 第8步.
制作酱汁：另起锅融化黄油，加入面粉并调匀
- 第9步.
一边添加面粉一边搅匀
- 第10步.
多次少量加入豆奶，喜欢豆奶的就多放点
- 第11步.
加入少许白糖，豆奶酱汁完成
- 第12步.
在豆奶酱汁上放上豆腐，放上冰激凌，在撒上少许巧克力碎作为点缀
- 第13步.
完成
小贴士
1. 没有桂皮粉可以把桂皮味的饼干搅碎后代替
2. 去除豆腐的水分的另一种方法就是放入微波炉加热一会儿
