鲍汁捞饭

鲍汁捞饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀，开花

   
2. 2.

   用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟。上锅蒸3分钟取出待用。

3. 3.

   一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟，让鲍鱼入味。

4. 4.

   西兰花焯水，花菇提前泡好后，煮熟。

5. 第5步.

   一碗饭，上面放一颗鲍鱼，放一个花菇、摆点西兰花。煮鲍鱼剩得汁勾芡。浇上。一份鲍鱼捞饭做好了。