八宝肚

八宝肚

八宝肚的做法说明

八宝猪肚,江浙一带都爱吃的大菜

八宝肚的食材和调料

猪肚
糯米
香菇
香肠
花生
莲子
笋丁
红枣

八宝肚的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米拿酱油,料酒,水浸泡一晚

    八宝肚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花生,莲子最好先高压锅压软

    八宝肚的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将糯米,其他食材,适当加点盐,糖,鸡精调味料搅拌,塞进猪肚,肚口拿牙签封好,放进电高压锅,加酱油,盐,糖,老姜,葱,适量的水,压30~40分钟,筷子能轻松插进猪肚就可以了

  4. 第4步.

    冷透,切片!

    八宝肚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    味道好极了!

    八宝肚的做法步骤 第5步

小贴士

红枣最好去核,我懒没去,一口咬下去嗝牙了!

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