什锦山药

什锦山药的做法与步骤

1. 第1步.

   山药要注意戴手套切洗，因为会痒，而且要边切边入水，非常容易氧化哦！

   
2. 第2步.

   泡发香菇木耳，要注意用盐水煮熟，这样炒起来易熟

   
3. 第3步.

   用微波炉爆开银杏，这样容易剥，要用手帕或者信封放到微波炉

   
4. 4.

   将所有的食材沥干迅速放入锅中爆炒，注意哦，因为山药容易氧化，所以要快！