肉松香葱饼干

肉松香葱饼干

肉松香葱饼干的做法说明

结合了几个方子做的肉松饼干~因为喜欢加香葱,但是加葱的方子不用全蛋,所以就索性自己记录一个了

肉松香葱饼干的食材和调料

低粉150g
黄油80g
鸡蛋50g
15g
3g
泡打粉3g可以省略
肉松50g
2颗(美帝很大颗,国内建议用4 5颗吧)

肉松香葱饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加糖盐打到发白体积略微膨胀

  2. 2.

    鸡蛋打散,每次1/3的加入黄油,搅拌完全再加下一个1/3

  3. 3.

    葱剁碎,肉松如果是丝状的,可以用手再撕碎一些,和低粉泡打粉一起加入黄油,揉成面团

  4. 4.

    擀成大片,切割成喜欢的大小就行 180度上下火 25分钟。喜欢有些焦香的那种可以再加时间

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