浪漫玫瑰蛋糕
浪漫玫瑰蛋糕的做法说明
简单大方的鲜奶蛋糕，是朋友圈人气超高的一款！
浪漫玫瑰蛋糕的做法与步骤
- 1.
称好所有原料备用
- 2.
先分三次加入糖粉将蛋白打发待用
- 3.
将水、油、盐、糖粉一起搅拌至水油乳化
- 4.
分两次加入蛋黄搅拌均匀
- 5.
将低粉过筛拌入蛋黄糊，并搅拌均匀
- 6.
将1/3刚刚打好的蛋白倒入蛋黄糊中切拌均匀
- 7.
切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中搅拌均匀
- 8.
倒入模具，将模具由20厘米高处垂直摔到操作台，两三次即可
- 9.
放入已经预热好的烤箱160度55分钟即可
- 10.
出炉倒扣在烤网上冷却
- 11.
冷却后的蛋糕根据自己的创意进行裱花就好啦
小贴士
1、由于刚刚换手机，原先手机上的照片无法打开（手机坏了）所以无法上传照片，请大家谅解。戚风蛋糕的操作手法大同小异，大家可以度娘搜一下哈。
2、新鲜的玫瑰花需要在淡盐水中浸泡十分钟左右杀菌后再晾干。
3、夹层尽量选用水份低的水果。
