香辣田雞

香辣田雞的做法与步骤

1. 1.

   田雞剝皮洗淨斬件，小米椒切成段，洋蔥切片

2. 2.

   油鍋燒熱，下薑片花椒小火炒香

3. 3.

   轉大火後馬上倒田雞炒至5成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋蔥翻炒2分鐘，再倒入一點清水燒1分鐘

4. 4.

   加糖翻勻後起鍋即可