芦笋炒口蘑

芦笋炒口蘑

芦笋炒口蘑的做法说明

春天的味道~

芦笋炒口蘑的食材和调料

芦笋一把
口蘑大概10个
炒菜用
两瓣
1克
黑胡椒磨粒大概转三次

芦笋炒口蘑的做法与步骤

  1. 1.

    做开水把芦笋焯水1分钟,然后立刻放入凉水,这样是为了保持芦笋的鲜绿色

  2. 2.

    口蘑切片焯水

  3. 3.

    锅内油热后放入蒜片,然后立刻放入口蘑翻炒

  4. 4.

    倒入芦笋翻炒几下,放入盐和磨碎的黑胡椒

  5. 5.

    盛盘,吃。

小贴士

ps:芦笋一定别焯太久,也别炒太久,很容易就熟了
pps:口蘑焯水后会变小,所以多切点也没关系,生的时候和芦笋一样多也可以
ppps:现磨的黑胡椒是亮点
pppps:对不起没图。

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