手工饺子

手工饺子的做法与步骤

1. 1.

   把油倒锅里加热，放入葱头粒炒少许，放入五花肉粒，红罗卜粒，一起炒，然后加入盐<适量>美极鲜<适量>，把材料炒均，飞一点点清水，盖上锅盖焖2分钟，然后把芫茜放一起炒少许，上蝶。

2. 2.

   把饺子粉和生粉放一起，加少量热开水，一边用筷子搞均，一边加少量热开水，直到饺子粉柔软，然后用手搓，直到饺子粉团软釰为止。

3. 3.

   把煮好的饺子馅和粟米粒，马蹄粒搞均待用

4. 4.

   搓好粉团，根据自己喜好大少做，我选家里的小碗做模，用苹果醋瓶压薄粉团的，做出来超薄。

5. 5.

   饺子皮装上馅儿，两边合上，用大拇指捱半月牙儿，蒸的时候看饺子表面程透明就可以了。