酸甜好味水果披萨
酸甜好味水果披萨的做法说明
自制饼底，厚薄随意，各式水果，最好汁水不要太多的品类，按喜好都可加，酸甜开胃，美容养颜！
酸甜好味水果披萨的食材和调料
| 饼底(可做厚底6寸约三个） | 普通面粉250g,高筋粉100g |
| 饼底 | 牛奶195g,糖8g,盐4g,酵母6.5g |
| 饼底 | 玉米油20g |
| 馅料 | 苹果丝、凤梨片、香蕉片、马苏里拉奶酪若干 |
| 全蛋液 | 少许 |
酸甜好味水果披萨的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入盐、糖拌匀；牛奶稍加热，倒入酵母粉拌匀稍静置后倒入面粉，加玉米油和成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大。
- 第2步.
取发酵好面团分成三份，摊成披萨面皮，边稍厚，中间扎小孔，入预热200度烤箱十分钟。
- 第3步.
取出烤后面团，抹蕃茄酱，洒一层马苏里拉奶酪，摆上苹果、香蕉、凤梨，上面再铺一层奶酪，并在饼边一圈刷一层全蛋液，入200度烤十分钟，至奶酪融化、饼边上色即可。
小贴士
也可做成薄底，烤制时间稍加长，就是薄脆口感了。
