奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)

奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)

奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法说明

单位中午中餐每天都有一小盒酸奶,每天都喝都已经腻味了,于是想能做点什么,想酸奶能做面包和蛋糕,那用来煎鸡蛋饼味道应该也不错,抱着试试看的态度做了这款鸡蛋饼,结果口味出奇的好!

奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的食材和调料

酸奶90克的4盒
鸡蛋3个
面粉130至140克
马苏里拉奶酪(拉丝嘀那种)依个人口味添加
黄油(色拉油)适量
少量(依个人口味)

奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    就买这种小酸奶就可以了!自制酸奶也可以,但自制酸奶一般比较稠,所以要添加点牛奶!

    奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酸奶鸡蛋面粉和糖混合成无颗粒的面糊,可以过筛一下,加入马苏里拉奶酪适量!

    奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把锅烧热,锅底涂少许黄油,倒入面糊小火煎,煎至一面淡金黄后翻面煎至金黄即可!

    奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就是煎到这个程度就行了!

    奶酪酸奶鸡蛋饼(消耗酸奶的好方)的做法步骤 第4步

小贴士

切记一定要煎至一面金黄后再翻面,这个饼非常嫩!早晨老妈先煎的就没煎好,一定要小火不能心急!

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