奥尔良鸡排

奥尔良鸡排的做法与步骤

1. 1.

   准备好食材 把鸡腿去骨

2. 2.

   翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。

3. 3.

   加入COOK100新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制 30分钟。

4. 4.

   腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉。再沾上一层蛋液。最后裹上煎炸粉。

5. 5.

   下入5成热的油锅中。小火炸至金黄。捞出。再将鸡排复炸一次，捞出沥油即可。