做艾糕
做艾糕的做法说明
又到一年清明时，各种野菜鲜嫩无比，忍不住从野外采来一些艾草，准备动手做艾糕吧!
做艾糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种所需材料。
- 第2步.
艾草洗净后在锅里绰一下水，垛碎。
- 第3步.
锅放入白糖和水，使白糖彻底溶解，把垛碎的艾草重新放回锅里，煮沸腾后倒人已混合好的粉里进行和面，水量不够加适量开水，此时和面要当心烫手。
- 第4步.
面和好后，借用模具，漂亮的艾糕就呈现眼前了。
- 第5步.
换个花型再来几个。
- 第6步.
上蒸锅，底下垫蒸笼布，刷点油防粘。
- 第7步.
冷水上锅，15-20分钟左右，艾香四溢的糕点就出锅了，大家就可以先动手后动嘴了，小心烫舌头，呵呵呵!
小贴士
制作时还可以加入各种你喜欢的馅，豆沙的，白糖的，芝麻的等等，还可以是咸的，依据个人喜好随便加。
