韩式辣炒猪肉

韩式辣炒猪肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切小块，加入一点点盐，酱油，蒜泥拌匀腌制一会儿

2. 第2步.

   葱切小段，葱白葱绿分开放，胡萝卜切小块，四分之三洋葱切丝

   
3. 第3步.

   蒜切蒜泥，剩下的洋葱剁细，大致成泥状。将蒜泥，洋葱泥，酱油，辣椒面，香油，蜂蜜，糖。黑胡椒，韩式辣酱在碗里混合，质地成糊状，如果不能和成糊状就再加一点食用油或者蜂蜜。调好之后尝尝味道看需不需要调整。味道应该是甜中带辣！菜谱里的调味料的分量是一个大致的比例，按自己的口味调整吧！

   
4. 第4步.

   锅中放少量油，油稍热后放入猪肉翻炒至变色，变色后放入少量料酒再稍微翻炒一下

   
5. 第5步.

   放入一部分调好的酱料，酱料不用全下看个人口味

   
6. 第6步.

   酱料炒匀后放胡萝卜，洋葱，葱白翻炒和匀，注意火不要太大，中火即可，如果锅内太干就放一点点水

   
7. 第7步.

   洋葱炒软就差不多了，尝一下调味撒上葱花就可以开饭啦！！！