枸杞鲜奶排包

枸杞鲜奶排包

枸杞鲜奶排包的做法说明

儿子很喜欢吃枸杞,所以换着法子做给小家伙吃

枸杞鲜奶排包的食材和调料

枸杞25克
高粉250克
45克
酵母3克
牛奶80克
淡奶油70克
蛋液38克
2克
奶粉15克
20克

枸杞鲜奶排包的做法与步骤

  1. 第1步.

    枸杞泡一晚 将除油以外的材料放在一起揉到面团光滑,加油继续揉到光滑,面团放在温暖处发酵到两倍大左右

    枸杞鲜奶排包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵好的面团分成8份,滚圆,松弛15分钟

    枸杞鲜奶排包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用擀面杖擀成椭圆形,左边底部用手压薄一些,方便卷的时候粘合

    枸杞鲜奶排包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    自右向左卷起,捏紧收口,用手搓成均匀的长条形,放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵,1.5倍大小就可以了

    枸杞鲜奶排包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面刷蛋液,入烤箱150度23分钟,烤好,倒在晾网上晾凉就可以了

    枸杞鲜奶排包的做法步骤 第5步

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