可可草莓裸蛋糕

可可草莓裸蛋糕

可可草莓裸蛋糕的食材和调料

8寸可可戚风蛋糕1个
草莓1~2斤
蓝莓树莓若干
淡奶油400ml
细砂糖40g
巧克力20g

可可草莓裸蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    8寸蛋糕均分为三片,都干净蛋糕片上的细屑

  2. 2.

    草莓、树莓、蓝莓,分别用淡盐水浸泡5分钟,洗净,草莓切丁

  3. 3.

    淡奶油加细砂糖,打发至8分

  4. 4.

    把淡奶油一层一层抹上淡奶油,每涂抹一层都撒上新鲜水果,最上面一层用草莓、树莓、薄荷叶装饰

  5. 5.

    巧克力装入一次性裱花袋,放入热水盆中加热融化,在蛋糕上裱字

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