咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼的做法与步骤

1. 1.

   先准备好肉沫，我一般一个星期就会把猪肉切好，分好一袋袋放进冰箱，要吃的时候再拿出来，也可以去市场买切好的。

2. 2.

   切好葱花。

3. 3.

   把咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开。

4. 4.

   把蛋白和葱花倒进肉末里面加一勺生粉，加点料酒，加一点水（加水会让肉更细腻柔软）然后搅拌均匀放在盘子上，把蛋黄切成2半放上去。

5. 5.

   煮饭的时候一起放在饭上面蒸熟就好了。