宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法说明

烘蛋,食材多样,营养丰富。之所以标了18个月的月龄是因为食材比较多,怕小宝宝肠胃消化不了,各位妈妈根据自家宝宝情况灵活掌握哈。
烘蛋大人完全可以一起吃,尤其是作早餐,下面是差不多一家三口早餐的份量。

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的食材和调料

肉馅一小碗
鸡蛋4个
小餐包1个
小番茄1把
菠菜6棵
香菇3朵
帕玛森奶酪80克
牛奶4调羹
黄油30克

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜焯熟,沥干水,切碎备用。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶酪擦碎,香菇切碎。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小西红柿一切两半,与香菇碎和牛肉馅混合。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加橄榄油和少量盐拌匀,如果只是大人吃再放点儿胡椒粉。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    四个鸡蛋打入奶酪碎中,再倒入牛奶,打匀成蛋液备用。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小餐包切成面包丁

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅里切薄薄一片黄油化开。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面包丁放进去搅动,均匀沾到黄油以后盖锅盖焖一会儿,然后打开锅盖煎至面包丁酥脆。盛出备用。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切一厚片黄油,把第四步的混合物倒入翻炒,至牛肉刚熟。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    稍微整理一下锅里食材,摆放均匀。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    调小火,将第五步准备的蛋液画圆圈均匀倒入。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    火调到最小,盖锅盖慢慢将蛋液焖熟。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    蛋液熟透之后关火,撒上切碎的菠菜和之前处理好的面包丁。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    盛出开动吧。

    宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法步骤 第14步

小贴士

1、要用不粘锅,最好是平底锅,不平也没关系。
2、给宝宝做的话调料要简单,如果是大人吃,可以调胡椒粉或其它西餐常用香草进去。

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