宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)

宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法说明
烘蛋,食材多样,营养丰富。之所以标了18个月的月龄是因为食材比较多,怕小宝宝肠胃消化不了,各位妈妈根据自家宝宝情况灵活掌握哈。
烘蛋大人完全可以一起吃,尤其是作早餐,下面是差不多一家三口早餐的份量。
宝宝辅食:牛肉烘蛋(18m+)的做法与步骤
- 第1步.
菠菜焯熟,沥干水,切碎备用。
- 第2步.
奶酪擦碎,香菇切碎。
- 第3步.
小西红柿一切两半,与香菇碎和牛肉馅混合。
- 第4步.
加橄榄油和少量盐拌匀,如果只是大人吃再放点儿胡椒粉。
- 第5步.
四个鸡蛋打入奶酪碎中,再倒入牛奶,打匀成蛋液备用。
- 第6步.
小餐包切成面包丁
- 第7步.
锅里切薄薄一片黄油化开。
- 第8步.
将面包丁放进去搅动,均匀沾到黄油以后盖锅盖焖一会儿,然后打开锅盖煎至面包丁酥脆。盛出备用。
- 第9步.
切一厚片黄油,把第四步的混合物倒入翻炒,至牛肉刚熟。
- 第10步.
稍微整理一下锅里食材,摆放均匀。
- 第11步.
调小火,将第五步准备的蛋液画圆圈均匀倒入。
- 第12步.
火调到最小,盖锅盖慢慢将蛋液焖熟。
- 第13步.
蛋液熟透之后关火,撒上切碎的菠菜和之前处理好的面包丁。
- 第14步.
盛出开动吧。
小贴士
1、要用不粘锅,最好是平底锅,不平也没关系。
2、给宝宝做的话调料要简单,如果是大人吃,可以调胡椒粉或其它西餐常用香草进去。
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