养生菜 豆腐炒木耳
养生菜 豆腐炒木耳的做法说明
木耳 被称为 “素中之王 ” 含铁量是菠菜的20倍 比动物性食材含铁量最高的猪肝
还高出约7倍 含抗肿瘤活性物质 能增强人体免疫力 经常实用可防癌抗癌
豆腐 含有丰富的植物雌激素 对 预防骨质疏松症有良好的作用
木耳豆腐 是一道养生菜 再加上自己最爱喜欢吃的腊肠 洋葱 那味道 好极了 不多说了 下面 就详细说一下 具体步骤吧
养生菜 豆腐炒木耳的做法与步骤
- 1.
豆腐 切块 洋葱切长条 腊肠 切圆片 木耳用温水泡发 备用
- 2.
豆腐 切块 沾鸡蛋液 中火煎至两面微
- 3.
锅热 放 葱姜蒜 爆香 倒入 腊肠 洋葱 翻炒几下 再把 木耳倒进去 快速 翻炒几下 放些炒菜的调料 生抽 白糖 盐 最后把 水淀粉 沿锅边倒进去 快速翻炒几下
- 4.
然后 就出锅了 别忘记淋点香油 嘿嘿
- 5.
然后 就没有然后了
小贴士
都说吃老豆腐 营养价值 要高于嫩豆腐 所以 选食材的时候 尽量选择老豆腐 当然 也可以 按 个人口味选择嘛 煎豆腐的时候 油温要稍高些 这样 豆腐不仅煎的快 而且 外焦里嫩 相当可口呢 除了洋葱 也可以放 青椒 蒜苔啊 啥的
第一次 发菜谱 没拍详细的制作过程 还请各位美丽的厨娘 厨哥们谅解 哈
