健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤
健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤的做法说明
这个面包的主要用料是全麦加黑糯米（紫糯米），紫糯米选用的是泰国的长糯米，很糯很香，煮熟后加入少许糖拌匀即可。
期待交作业哦~
作者：鱼木（暖暖焙家烘焙达人）
健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合，揉至扩展阶段即有薄膜
- 第2步.
进行第一次发酵约50分钟
- 第3步.
排气滚圆后盖上保鲜膜，进行2次发酵
- 第4步.
分割成60克/个
- 第5步.
将面团擀开
- 第6步.
包入紫糯米（煮熟后加入少许糖拌匀即可）进行最后发酵
- 第7步.
发至2倍大
- 第8步.
表面用剪刀剪成“十”字，刷蛋液后，入烤箱。上火150度，下火175度烘烤，约15分钟。
- 第9步.
出炉，完美！
- 第10步.
切开，美味！
