小棉花芯儿的巧克力muffin
小棉花芯儿的巧克力muffin的做法说明
传统的muffin都是含油量很多的，所以几乎都很少吃，但是又无法抵抗巧克力的有货，参考的下厨房厨友的方子，再加上自己的改良，制作了这一个棉花芯儿的巧克力muffin
这个方子的我做了15个马芬杯，给大家参考下…
小棉花芯儿的巧克力muffin的做法与步骤
- 1.
黄油及黑巧克力隔水融化，加入好时巧克力酱，等温度没有那么高时，加入鸡蛋液拌匀，我用刮刀以翻拌的方式搅拌
- 2.
将可可粉，面粉，泡打粉混合过筛，加入到步骤1里，快速拌匀，但不要搅拌过度，会起筋的，无颗粒状态就可以了，这个方子的面粉混合后是比较难搅拌的
- 第3步.
烤箱预热170℃，中层，30分钟的时间
- 第4步.
将面糊装在马芬杯中，大概7分满的量。棉花糖剪半，放在面糊中间，往下按到中间，表面撒几颗蔓越莓就可以放入烤箱了。
- 第5步.
刚烤好的玛芬比较软，可以用风扇吹凉再吃
- 第6步.
很容易就脱壳了
- 第7步.
咬开后中间就有酱心的赶脚啦
- 第8步.
自己弄了个包装袋，配上丝带，美极了，哈哈
- 第9步.
自恋一下
