白酱意大利蝴蝶面

白酱意大利蝴蝶面的做法说明
春天吃白酱风味的意大利面,好像比较应景呢。其实热量好高的要小心,当午餐或者brunch就不怕了,下午运动量大一些。
白酱意大利蝴蝶面的做法与步骤
- 1.
先煮意大利面,可以蝴蝶结面,也可以其他品种。 意大利面的包装上会写多少分钟,一定按照这个时间煮够熟。
- 2.
煮面时候,用平底不粘锅炒白酱 黄油洋葱炒香 放入盐、胡椒粉 黄油融化后加入面粉拌炒均匀
- 3.
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀 关火
- 4.
平底锅留有余温 将煮熟的意大利面,捞入白酱, 不开火,用余温翻炒一分钟左右
- 5.
装盘 点缀的食物自己决定 我放了芽菜苗 三文鱼是正好有,既然有了三文鱼就必须放柠檬汁 最后撒上芝士粉 特别香!
小贴士
配菜看自己喜欢,厨房冰箱有什么放什么,但是不要太浓烈的食物,因为是白酱意大利面