白酱意大利蝴蝶面

白酱意大利蝴蝶面

白酱意大利蝴蝶面的做法说明

春天吃白酱风味的意大利面,好像比较应景呢。其实热量好高的要小心,当午餐或者brunch就不怕了,下午运动量大一些。

白酱意大利蝴蝶面的食材和调料

蝴蝶意大利面150克左右
黄油20克
面粉10克
牛奶200ml
淡奶油100ml
1小勺,按自己口味增减
白胡椒粉适量
帕尔马芝士粉适量
细末一大勺

白酱意大利蝴蝶面的做法与步骤

  1. 1.

    先煮意大利面,可以蝴蝶结面,也可以其他品种。 意大利面的包装上会写多少分钟,一定按照这个时间煮够熟。

  2. 2.

    煮面时候,用平底不粘锅炒白酱 黄油洋葱炒香 放入盐、胡椒粉 黄油融化后加入面粉拌炒均匀

  3. 3.

    加入牛奶和淡奶油搅拌均匀 关火

  4. 4.

    平底锅留有余温 将煮熟的意大利面,捞入白酱, 不开火,用余温翻炒一分钟左右

  5. 5.

    装盘 点缀的食物自己决定 我放了芽菜苗 三文鱼是正好有,既然有了三文鱼就必须放柠檬汁 最后撒上芝士粉 特别香!

小贴士

配菜看自己喜欢,厨房冰箱有什么放什么,但是不要太浓烈的食物,因为是白酱意大利面

相关分类

美食资讯

白酱意大利蝴蝶面相关菜谱大全