炼乳吐司(面包机版)

炼乳吐司(面包机版)

炼乳吐司(面包机版)的做法说明

用的微博小狐狸君君的方子、不过自己的面包机木有和风程序、改用了甜面包程序,做出来口感也很棒。

炼乳吐司(面包机版)的食材和调料

高筋面粉325g
150ml
鸡蛋一枚
25g
3.5g
酵母粉3g
炼乳60g
黄油25g

炼乳吐司(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外所有材料混合、酵母粉不与盐、糖接触。单独和面程序20分钟。加入黄油、和风程序(我用的甜面包),重量1000、浅色。

  2. 2.

    由于哄baby睡觉、晚取出15分钟、面包皮颜色更重。另外、黄油可换成植物油、也就不需要用后油法了。

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