野山椒炒牛肉
野山椒炒牛肉的做法说明
野山椒香味扑鼻，清香带一点椒味，牛肉鲜嫩，入口即化。
野山椒炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
油烧至5成热，倒入野山椒炒出香味，再倒入姜，蒜，花椒，翻炒出香味。
- 第2步.
加入牛肉，直到翻炒牛肉熟，倒入配菜。
- 第3步.
翻炒几下，勾芡，起锅。
小贴士
牛肉切片加入料酒，生抽，盐，生粉，少许，腌制15分钟。配菜用开水焯熟，捞出放入冷水，冷透在放盘子备用。
野山椒香味扑鼻，清香带一点椒味，牛肉鲜嫩，入口即化。
油烧至5成热，倒入野山椒炒出香味，再倒入姜，蒜，花椒，翻炒出香味。
加入牛肉，直到翻炒牛肉熟，倒入配菜。
翻炒几下，勾芡，起锅。
牛肉切片加入料酒，生抽，盐，生粉，少许，腌制15分钟。配菜用开水焯熟，捞出放入冷水，冷透在放盘子备用。
