素炒黄瓜竹笋

素炒黄瓜竹笋

素炒黄瓜竹笋的做法说明

这个菜,色,香,味俱全,营养丰富,适合大众的口味,有兴趣可以试试。

素炒黄瓜竹笋的食材和调料

花生适量
黄瓜2支
竹笋100克
泡发木耳适量
鸡蛋2个
少许
3克

素炒黄瓜竹笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材。

    素炒黄瓜竹笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备葱,姜。

    素炒黄瓜竹笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把黄瓜和竹笋切片,鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

    素炒黄瓜竹笋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把竹笋用热水烫一下,鸡蛋用油炒熟备用。

    素炒黄瓜竹笋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中到入花生油把葱,姜煸香,到入黄瓜片,竹笋片,木耳煸炒,放盐调味,最后到入炒好的鸡蛋,就可以出锅了。

    素炒黄瓜竹笋的做法步骤 第5步

小贴士

鸡蛋一定不要炒老。竹笋要烫一下,否则影响口感。

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