养眼小花卷
养眼小花卷的做法说明
最近爱上吃面食了，馒头，包子，面包，蛋糕，换着花样吃，今天想做款小花卷和大家分享下......
养眼小花卷的做法与步骤
- 第1步.
先将面粉，牛奶，酵母（加入35度温水中静置五分钟），糖，盐1克，油6 克加入盆中和面；30度发酵50分钟；再次和面将面团中的空气排出，醒10分钟，用擀面棍擀开，将油均匀涂上，撒上盐，葱花......
- 第2步.
猪肉干平铺在上面
- 第3步.
卷起，用刀按1.5CM的宽度切成小块，每两小块搭在一起，向相反方向扭转
- 第4步.
整形完毕，放入蒸茏
- 第5步.
这另一种样式，直接切开横放
- 第6步.
第二次发酵40分钟左右，冷水上锅中火蒸15-20分钟，五分钟后开盖，香喷喷的养眼小花卷就出锅罗。。。。。
