雪媚娘（改良版，无需太多手粉）

雪媚娘（改良版，无需太多手粉）的做法与步骤

1. 1.

   准备手粉：适量糯米粉，在不粘锅内慢火炒至微黄色，取出备用。

2. 2.

   将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖混合成无颗粒的粉浆。

3. 3.

   锅中加水大火烧开后将粉浆连碗放进锅内隔水加热（最好盖上保鲜膜，防止水进去湿度变大，用陶瓷碗比较好均匀受热）15分钟左右，待粉浆完全凝固成奶糕，不能有液体流动。

4. 4.

   奶糕稍微凉一些后倒入色拉油进行搅拌，建议带一次性手套充分揉捏，顺滑后放置冰箱冷藏，需要加盖保鲜膜防止变硬。

5. 5.

   奶油加入白砂糖打发，水果切丁。

6. 6.

   面团分成20g一个面团，搓圆，擀平，加入奶油和水果丁，收口。

7. 7.

   装入盒子，放进冷藏室，风味更佳。