坂本利佳的全麦吐司
坂本利佳的全麦吐司的做法说明
全麦面粉的芳香完整地保留在面包中，天然而美味。常吃全麦面包是一种健康的生活方式，其中的麸质结构能有效的促进胃肠蠕动。自己做全麦吐司孝敬长辈，是多么美好的一件事~
坂本利佳的全麦吐司的做法与步骤
- 1.
高粉过筛，面包机中先加水，再加粉。在粉中央挖一个小洞，倒入酵母。
- 2.
选择“和面”，揉面15分钟至成团。
- 3.
选择“发酵”，发1到2个小时，面团膨胀到以前的2到3倍大。
- 4.
面团中央撕开口，倒入过筛的全麦粉，脱脂奶粉，糖，盐。 同上，揉面15分钟。
- 5.
面团中倒入融化的黄油和起酥油。 揉面15分钟。
- 6.
发酵2个小时。面团膨胀至面包机九分处。
- 7.
选择“烘烤”，30分钟。 新鲜健康的全麦吐司出炉啦~~
小贴士
生酵母效果更好，改为10g即可。
