菜油版蒜油
菜油版蒜油的做法说明
简单又实用的调味品
菜油版蒜油的食材和调料
| 大蒜 | 150g |
| 菜籽油 | 300g |
| 五香粉 | 少许 |
| 盐 | 一小勺 |
菜油版蒜油的做法与步骤
- 第1步.
用最传统的方法剁蒜，剁细为止。 注意:剁的时候一定要加一小勺盐
- 第2步.
不粘锅里倒入菜籽油
- 第3步.
油在锅里烧得差不多的时候就把剁细的蒜蓉倒入，切记大火，否则倒入的蒜蓉会烫变色。接着加少许五香粉
- 第4步.
锅里烫一分钟倒入碗里就大功告成！
小贴士
火候一定要调好，切记大火，先中火后到小火。
蒜油最后一定要装入玻璃瓶，冰箱保鲜食用最佳！
