咖喱鸡饭（简易版）
咖喱鸡饭（简易版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。土豆等洗净剥皮待用
- 第2步.
鸡肉洗净，加少许胡椒和盐腌制15分钟
- 第3步.
将蔬菜切滚刀块备用
- 第4步.
加少许油烧热，倒入土豆和萝卜翻炒，炒至5分熟，起锅留用
- 第5步.
加少许油，开大火，将腌制好的鸡肉倒入翻炒，看到鸡肉变白出汁，起锅备用。这次买的是鸡胸肉，口感偏柴，推荐去骨鸡腿肉。
- 第6步.
利用剩余的油和鸡汁，倒入洋葱翻炒出香味，立刻倒入青椒，中火继续翻炒，出香味后陆续倒入鸡肉、土豆、萝卜，翻炒5分钟。倒入开水，淹没食物即可。
- 7.
水开，加入咖喱块，盖上锅盖烧20分钟
- 8.
收汁，加入生粉，煮1分钟起锅
小贴士
4人份
