【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷
【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷的做法说明
春卷，全国各地都有，各家有各家的做法，梅林小厨的土春卷，采用油煎的方式，更加健康。简单易学。
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【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷的做法与步骤
- 第1步.
首先准备配料 猪肉选用五花肉，煸炒过后会更香一些。 香菇提前泡发。 韭黄去除外面一层皮，挑去坏的叶子
- 第2步.
猪肉切成细丝
- 第3步.
香菇横切对半后切丝
- 第4步.
韭黄切两三厘米的小段
- 第5步.
摊一张蛋皮
- 第6步.
蛋皮卷成卷切丝
- 第7步.
按顺序 先超肉丝，待变色后下香菇，韭黄翻炒
- 第8步.
加一点盐。一点生抽酱油提鲜
- 第9步.
将炒好的馅料加点蛋皮丝，卷入春卷皮中，左右可以不封口，家里吃可以封口
- 第10步.
下入油锅，双面煎成金黄
- 第11步.
倾斜油锅，让春卷两头一起受热
- 第12步.
出锅，厨房吸油纸吸下油
- 第13步.
切段，装盘
小贴士
步骤非常详细了，如果有什么不懂的，欢迎添加微信公众号:mlcxfirst 向我提问
