焦糖布丁（6个奶瓶的量）

焦糖布丁（6个奶瓶的量）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   牛奶加20g糖，稍微加热搅拌均匀。我用自己做的糖粉，直接搅拌，不需加热了。

   
3. 第3步.

   蛋液分两次加入牛奶里，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   搅拌好的布丁液，过筛3次。

   
5. 第5步.

   过筛好的布丁液。

   
6. 第6步.

   80g糖和80g水，用小火熬。

   
7. 第7步.

   边熬边搅拌。

   
8. 第8步.

   熬到焦黄色关火。

   
9. 第9步.

   快速把熬好的焦糖液到入奶瓶。

   
10. 第10步.

    倒入布丁液。烤箱160度预热10分钟。

    
11. 第11步.

    瓶上盖锡纸，深烤盘加80度左右的热水，加到瓶的2/3左右，放入烤箱160度，40分钟。

    
12. 第12步.

    40分钟后出炉。

    
13. 第13步.

    正好6瓶！