广式萝卜糕
广式萝卜糕的做法说明
萝卜糕，xo酱辣酱炒炒更好吃！
广式萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切条，大块点没事
- 第2步.
腊肠腊肉香菇虾米切丁备用
- 第3步.
萝卜直接入锅，不用放水，盖盖煮，小火煮出水。
- 4.
萝卜差不多熟了把香菇虾米腊肉腊肠丢进去，放点盐，不要太多，腊肠腊肉多数偏咸。
- 第5步.
都煮熟后熄火，开盖，趁热迅速把粘米粉分几次拌进去，拌匀。
- 第6步.
全部拌好后装进模具，上锅大中火蒸半小时。
- 第7步.
这是蒸好后用酱炒的
小贴士
1.口味淡的童鞋盐不要放太多
2.因为全程不放水，就靠萝卜的水分，所以凉拌的时候会觉得干，其实一般是没问题的，蒸完就不觉得干了
