蔓越莓椰香芝士派
蔓越莓椰香芝士派的做法与步骤
- 第1步.
黄油提起从冰箱里拿出来软化，切小块，用电动搅拌机打至细腻无颗粒
- 第2步.
加入糖粉，倒入25克蛋液
- 第3步.
搅拌均匀无颗粒
- 第4步.
筛入低筋面粉
- 第5步.
下手揉成光滑的面团
- 第6步.
擀一下，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉
- 第7步.
用叉子叉无数小空，防止烤的过程中鼓起
- 第8步.
放入提起预热的烤箱中下层180度烤10分钟拿出来
- 第9步.
下面做派馅儿，奶油奶酪加入糖20克隔热水融化
- 第10步.
倒入椰浆搅拌均匀
- 第11步.
鸡蛋打散倒入搅拌均匀
- 第12步.
筛入低筋面粉搅拌均匀
- 第13步.
用电动搅拌机搅拌至细腻无颗粒状态
- 第14步.
倒入派皮中
- 第15步.
放入蔓越莓，有些蔓越莓会沉下去，有些会浮在表面
- 第16步.
入提起预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，拿出来刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤5分钟，拿出来凉了，不烫手了就可以脱模，烤好后它会自动和派盆分离的， 一勺蜂蜜一勺热水调至成蜂蜜水
- 第17步.
派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心 (*≧▽≦)
- 第18步.
好吃! 吃了还想吃啊…… 唇齿留香！
