萝卜丝馅饼
萝卜丝馅饼的做法说明
这道白萝卜丝饼香酥可口，省去了和油酥面皮的繁琐。
萝卜丝馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水，和成团，稍微软的
- 第2步.
盖上盖醒面，
- 第3步.
过十几分钟，面团撒少许干面粉，继续把面团揉匀，再盖上盖醒面
- 第4步.
白萝卜擦丝，用少许盐腌一会，挤干水份
- 第5步.
虾皮淘洗干净，以上适量的调料拌匀，就可以包了
- 第6步.
揉面，搓成长条，揪挤子，比饺子皮大一点，皮擀成中间厚边上薄的皮（尽量薄，烙出才香），包成小包子
- 第7步.
小包子反面，盖上湿布，醒一会
- 第8步.
这面用手轻轻按压
- 第9步.
平锅加热倒入少许花生油，饼放整齐，加盖，注意火候别太大
- 第10步.
烙两面金黄就可以了
小贴士
馅里可以加点猪油或油渣更香。面粉用的是利达颗粒粉。
