素馅春韭大包
素馅春韭大包的做法说明
春天的韭菜味道自不必说，营养也不用多絮叨，一切就是：值得一试！
素馅春韭大包的做法与步骤
- 第1步.
面用体积计量，能让大家容易掌握。由于各自面粉的含水量不同，我的仅供参考，防水时先留出一点，如果最后觉得干，再倒入，否则，你只能在多加些面粉调整了。但别误入干了加水，稀了加面的循环之中哦！
- 第2步.
酵母加入、和好后，发酵。每次是发到一倍半，我就开始制作包子了
- 第3步.
鸡蛋搅好，炒碎，晾凉，放虾皮、韭菜末、盐、鸡粉、花椒面调味。
- 第4步.
这是我下的剂子
- 第5步.
包制
- 第6步.
再静置二次发酵，之后入锅蒸，水开后，中火蒸8分钟。关火后5分钟开盖（包子拥挤变形）
- 第7步.
看看，包子底如此的好。
- 第8步.
面发的够好吧！
