【梅林小厨】清蒸猪尾巴鱼·最简单最原味的方法
【梅林小厨】清蒸猪尾巴鱼·最简单最原味的方法的做法说明
猪尾巴鱼是江浙一带常见的鱼类，清蒸的方法其实基本适用所有的鱼类，是最简单，也是最原汁原味的料理方法
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【梅林小厨】清蒸猪尾巴鱼·最简单最原味的方法的做法与步骤
- 第1步.
猪尾巴鱼去除内脏，洗净
- 第2步.
嫩生姜切成片
- 第3步.
两根葱先把葱白切下来
- 第4步.
葱叶子切葱花
- 第5步.
撒少许盐于鱼身
- 第6步.
少许黄酒，去除鱼腥味
- 第7步.
少许的油，可以让蒸好的鱼更加鲜亮
- 第8步.
葱白和姜片像图上一样放在鱼身上
- 第9步.
大火蒸十分钟
- 第10步.
取出后在鱼身上撒少许葱花
- 第11步.
热油从头浇到尾，滋滋作响，香味扑鼻
- 12.
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小贴士
步骤非常详细了，如果有什么不懂的，欢迎添加微信公众号:mlcxfirst 向我提问
