金玉满堂小米蒸排骨

金玉满堂小米蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   腩排切一口大小的块，

   
2. 第2步.

   葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g

   
3. 第3步.

   和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜

   
4. 第4步.

   小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里

   
5. 第5步.

   ，蒸锅上汽加入混合好小米的腩排中火蒸2个小时即可