芝士培根肉松包

芝士培根肉松包

芝士培根肉松包的做法说明

芝士,培根的味道,很西式。

芝士培根肉松包的食材和调料

高粉200
低粉5050
牛奶100
淡奶油75
2
30
培根三片
肉松适量
马苏里拉芝士适量
酵母2.5

芝士培根肉松包的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个配方没有黄油,把面团材料一次性放进面包桶,生面团模式,揉成光滑面团,然后发酵模式,一个小时。

    芝士培根肉松包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一次发酵好的面团,一提,像泄气的气球,自动变成原来的大小,这过程很好玩。这个面团一点不粘手,也不粘硅胶板,太喜欢这个配方了,很光滑很柔软,水份也足,没有黄油哦。然后做成长条型,中间切开,放上切碎的培根,肉松,表面铺上芝士。放进烤箱二次发酵。出去遛弯两个小时→_→

    芝士培根肉松包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    二次发酵好的面包长大了一半,放进烤箱。180度,15分钟好了。

    芝士培根肉松包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    松软,充满芝士香味,卖相也很满意。

    芝士培根肉松包的做法步骤 第4步

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