油泼芦笋蘑菇
油泼芦笋蘑菇的做法说明
下厨房市集买了好打包芦笋，随便过一下水拌一拌就很好吃
油泼芦笋蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
芦笋洗干净，切掉尾部老的部分，折成5cm左右的小段
- 第2步.
蘑菇洗干净手撕成小朵
- 第3步.
姜，蒜切末，葱切丝备用
- 第4步.
水开后在锅里撒一点盐，下芦笋汆烫一分钟捞出沥干备用
- 第5步.
蘑菇倒入沸水中，煮3分钟，烫熟捞出沥干
- 第6步.
汆烫好的芦笋和蘑菇码放在一起，表面撒上蒜末姜末和葱丝，油热后浇在表面，放入盐，糖，倒入蒸鱼豉油（没有的话用美极鲜酱油或者生抽都可以），拌匀即可
