手撕饼

手撕饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉揉好放置五分钟。分小份，擀成薄饼。刷上油，撒上盐个香葱。用刀中间划开，但两头相连。

   
2. 第2步.

   把上图的饼从上往下卷起，然后再拿起刚才未切断的两头，边拉边卷成饼。

   
3. 第3步.

   再擀成薄饼

   
4. 第4步.

   放入平底锅，两面煎至焦酥。

   
5. 第5步.

   食用时可用手撕出层次，香酥的手撕饼就出炉啦！