清补凉糖水

清补凉糖水

清补凉糖水的做法说明

经过一个冬天的沉积,人体内躁火较大,适合喝一些清润的糖水。

这道糖水由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成,煮好后具有清热、润肺、健脾去湿等功效,适合全家人饮用。

清补凉糖水的食材和调料

沙参
玉竹
莲子
百合
淮山
薏米
腐竹
枸杞

清补凉糖水的做法与步骤

  1. 1.

    将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清净沥干水分,腐竹斩成4cm长的段;

  2. 2.

    锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮;

  3. 3.

    30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。

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