三文鱼头汤

三文鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   备料

   
2. 第2步.

   肋排飞水捞起沥水。

   
3. 第3步.

   锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。

   
4. 第4步.

   锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。

   
5. 第5步.

   注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。

   
6. 第6步.

   大火烧开15分，转小火煲30分钟。

   
7. 第7步.

   汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。

   
8. 第8步.

   一锅滋补营养好汤。