在苏浙汇吃过类似的,觉得久炖但不复杂的菜很好
火腿和笋干洗净。笋干泡半小时,去掉太多的盐。
豆腐在开水中汆水去豆腥
各种食材码放在铸铁锅中,一次加足量冷水,水开后小火炖1小时
酸木瓜火腿炖鸡拉歌蒂尼菜谱:鲍鱼火腿炖排骨火腿炖豆腐火腿炖黄鳝火腿炖鸡火腿炖豆腐火腿炖排骨火腿炖春笋鲜肉火腿炖猪肘子