发面团

发面团

发面团的做法说明

突然心血来潮想试试做包子,上次发面放酸奶木有发出来,这次准备用面包机发。

发面团的食材和调料

面粉250g
温水40度左右140ml
10g
牛奶20g
酵母3g
黄油10g
泡打粉1g

发面团的做法与步骤

  1. 1.

    面粉过筛放入面包机

  2. 2.

    准备好温水,把糖、酵母都倒入溶解,再加牛奶倒入面粉里

  3. 3.

    把水倒入面粉再把剩下材料放入面里,面包机选择发酵面条模式大约1小时,会发大一倍,再次选择发酵二次发酵

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