党参黄芪炖猪心

党参黄芪炖猪心的做法与步骤

1. 1.

   猪心洗干净后，过水一遍，去除泡沫后捞起，沿着猪心的纹理切块，大约宽度为2公分的样子，切好备用。

2. 2.

   砂锅加水，放入生姜，党参与黄芪煮开，将已经过了水的猪心放入，同时加料酒与盐。

3. 3.

   大火汤煮开之后，捞出浮末，改小火慢炖，炖一个钟就好。

4. 第4步.

   起锅时，可以加入葱段，完成。