私家红烧肉
私家红烧肉的做法说明
爸爸是上海人，红烧肉继承自爷爷，跟北方做的红烧肉不太一样，我吃的一直有南方的味道。现在自己有了家，在原有的基础上加了点自己的小心得，送给大家~
私家红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块，凉水入锅，至煮沸，撇沫。
- 第2步.
加入葱段、八角、花椒、辣椒、香叶等配料。
- 第3步.
加入酱油，冰糖，持续收汤。
- 第4步.
把配料挑出来，持续收汤，加入相隔，尝尝味道，比平时吃的稍微淡点就行。
- 第5步.
持续收汤，在马上要干的时候，加入啤酒。
- 第6步.
啤酒咕噜噜，直接收干就能出锅啦！
- 第7步.
美味的红烧肉，传承的乐趣~
小贴士
调料可以根据自己喜好加减哟！祝大家做出独一无二的红烧肉~
