无蛋版提拉米苏
无蛋版提拉米苏的做法说明
无蛋版提拉米苏。以前做提拉米苏都是用生鸡蛋，虽然会买最好的，但也担心天朝的鸡蛋生吃会有细菌。试了试用淡奶油替代，味道更好，就是热量会稍高，反正给儿子吃。这个更像冰淇淋，儿子表示十分满意。（对鸡蛋过敏的人也适合这个方子）
无蛋版提拉米苏的做法与步骤
- 1.
淡奶油加糖打发
- 2.
马斯卡彭➕少许朗姆酒打顺滑
- 3.
将1、2步骤混合打均匀
- 4.
速溶咖啡冲泡后晾凉，加入少许朗姆酒。
- 5.
用手指饼稍微浸泡咖啡朗姆酒溶液，整齐码放到容器底部（我用乐扣盒子），浇入步骤3的混合物，中间可再码放一些手指饼。
- 6.
放入冰箱冷藏6个小时以上。食用前根据自己口味撒可可粉即可。
