香肠滑炒时蔬

香肠滑炒时蔬的做法与步骤

1. 1.

   时令蔬菜洗净，木耳可提前入冷水泡发，藕切片

2. 2.

   香肠提前滚水煮熟，切片待之

3. 3.

   热油锅，将香肠片入锅翻炒，依次加入木耳藕片，中火

4. 4.

   最后放入荷兰豆，可保证豆子出锅时仍然翠绿色而且口感脆嫩。菜出锅前将一勺芡粉与温水混合，倒入锅中勾芡，加少许盐调味，最后起锅